A la veille de la Première Guerre mondiale, l’Armory Show – première grande exposition internationale d’art moderne aux USA – ouvre ses portes à New York en 1913. L’exposition, présentant des ɶuvres d’art principalement européennes et américaines, est divisée en 18 espaces octogonaux qui sont faits de cimaises étrangement décorées de guirlandes offertes par la sculptrice, collectionneuse et mécène américaine Gertrude Vanderbilt Whitney, fondatrice du Whitney Museum en 1931.
Sophie Nys reconstruit un fragment de la structure de ces espaces qui vient soutenir une guirlande de 120 bretzels en céramique qui renvoient au pain (tant à son abondance qu’à son rationnement en période de conflit) et qu’elle replace ainsi dans un contexte historique et artistique.