Le travail de Laurent Le Deunff s’articule autour de la sculpture et du dessin. Si la nature est très présente dans ses oeuvres, c’est plutôt une idée de la nature, comme espace de projection, qu’il faut y voir.
L’artiste aime l’idée de décor et appréhende le lieu d’exposition comme un espace de narration. Il aime donner une seconde vie à des matériaux bruts ou d’occasion, réactiver des oeuvres dans un nouveau scénario, rejouer des figures (éléphant, morse…) de différentes manières. Pour Laurent Le Deunff, les sculptures ont leur vie propre et la réalité de ce qu’il nous présente est constamment remise en question. Comme une sorte de vertige conceptuel, il use d’un effet de trompe-l’oeil inversé dû au contraste entre le sujet et le matériau utilisé. L’objet proposé « est ce qu’il n’est pas » et devient alors une énigme. L’artiste nous propose alors un récit pluriel, fragmenté, plus sous forme d’indices que de preuves.